Pizza sevenler için birbirinden lezzetli pizza tanımlarını sizin için yazdık.

1. Deniz Mahsüllü Pizza

s 3dec1fea17dcc41347ad67a3d52f8e38baf6d6f1

Gereçler:

  • 3 adet lavaş

  • 2 adet domates

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 çay bardağı mısır

  • 1 diş sarımsak

  • 200 gram Kalamar

  • Yarım paket Karides

  • Yarım çay bardağı zeytin

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

  • 1,5 çay kaşığı şeker

  • 1,5 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Birinci olarak domatesleri ya rendeleyip ya da blenderdan geçirerek püre haline getirin. Bir tavanın içine zeytinyağı, domates sosu ve salçayı alıp 15 dakika pişirin. 

Karides ve kalamarları baharatlarını ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Biberleri ince ince doğrayın. 

Lavaşın üzerine materyalleri sırasıyla; sos, peynir, sebzeler ve deniz mahsülleri olacak formda yerleştirin. Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında 8-10 dakika pişirin. Servise hazır.

2. A La Turca Pizza

s 6bfa257b64f6a38128c71875a03a8e665d45decb

Gereçler:

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 yemek kaşığı kuru maya

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Un

Sosu için:

  • 2 adet domates

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı fesleğen

  • Pul biber

  • Karabiber

  • Tuz

Üzeri için:

  • 1 adet kuru soğan

  • 3 adet mantar

  • 3 adet yeşil biber

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

  • Sucuk

  • Pastırma

Yapılışı:

Birinci olarak hamuru için, maya, şeker ve suyu bir kasede karıştırın. İçine tuzu ve zeytinyağını da ekleyip yavaş yavaş unu ek edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Yarım saat mayalanması için hamuru bekletin.

Sosu için; domates ve sarımsağı rendeleyin. Öbür materyalleri de ekleyip 5 dakika pişirin. 

Üzeri için kullanılacak tüm gereçleri ince ince doğrayın. 

Son olarak hamuru elinizle çekerek açın. Üzerine domates sosunu sürün. Akabinde kaşar peynirini hamurun üzerine rendeleyin. Sonrasında da zerzevatları pizzanın üzerine dizin.

Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika pişirin. Servise hazır.

3. Sebzeli Pizza

s 346167403ca140abe5b8cb6c47550ba91146840a

Materyaller:

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 yemek kaşığı kuru maya

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Un

Sosu için:

  • 1 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • Kekik

  • Tuz

Üzeri için:

  • 2 domates

  • 4 adet sivri biber

  • 2 adet kırmızı biber

  • Bir kase zeytin

  • Yarım kase mısır

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

Yapılışı:

Birinci olarak hamuru için, maya, şeker ve suyu bir kasede karıştırın. İçine tuzu ve zeytinyağını da ekleyip yavaş yavaş unu ek edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Yarım saat mayalanması için hamuru bekletin.

Sosu için; sos için gerekli tüm gereçler bir kaba alın. Sarımsağı rendeleyin. Üzerine biraz ılık su ek edin ve karıştırın.

Hamuru iki modüle bölüp elinizle çekerek açın. Üzerine salçalı sosu sürün. Kaşar peyniri dışında tüm gereçler ekleyin. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında  15-20 dakika pişirin. Çıkmasına 5 dakika kala rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip pişirin. Servise hazır.

4. Dört Peynirli Pizza

s 89dea13b7834560b73f965bf768d6e0d0dc43e5e

Gereçler:

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık su

  • 3 su bardağı un

  • 1 çay bardağı süt

  • 1,5 çay kaşığı kuru maya

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 200 gram beyaz peynir

  • 250 gram mozeralla peyniri

  • 50 gram küflü peynir

  • 2 su bardağı kaşar peynir

  • 5 adet zeytin

Yapılışı:

Birinci olarak mayayı su ile karıştırın. Bir kabın içine unu döküp ortasını açın. Şekeri ve tuzu ek edin. Yağı ve sütü de ekleyip yoğurun. 10 dakika sıcak bir yerde mayalanmasını bekleyin. 

Sonrasında hamuru ikiye bölün ve elinizle form vererek açın. Akabinde sırasıyla beyaz peyniri, kaşar, mozarella ve küflü peyniri serpiştirin. Üzerine zeytinleri dizin. 

Evvelden ısıtılmış 215 derecedeki fırının en altına koyun. Pizzanın altı kızarana kadar pişirin. Servise hazır.

5. Margarita Pizza

s 16c05e0e13bd229408393387909b9153b8c10d97

Materyaller:

Hamuru için:

  • 2,5 su bardağı su

  • 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1/2 tatlı kaşığı kuru maya

  • 1/2 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

  • 4 adet domates

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 250 gram mozarella peyniri

  • 4 adet fesleğen yaprağı

Yapılışı:

Birinci olarak ılık su, toz şeker, mayayı karıştırın. Unu bir kaba ekleyin. Üzerine tuzu serpin. Maya karışımını unun ortasına ek edin. Zeytinyağını da ekleyip karıştırın. Hamur kıvamına geldikten sonra 30 dakika bekletin. 

Sosu için; domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını bir tavaya alın ve kızdırın. Üzerine domates ve kekiği ekleyip karıştırın. 

Hamurları iki kesime bölüp elinizle açın. Domates sosunu hamurun üzerine sürün. Rendelenmiş mozarella peynirlerini serpin. Evvelden ısıtılmış 250 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine fesleğenleri serpin. Servise hazır.

6. Acılı Pizza

s 49d236fedbeb0fb918e1f086ecbec15c2790d9c3

Materyaller:

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 yemek kaşığı kuru maya

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Un

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası

Üzeri için:

  • 3 modül tavukgöğsü

  • 1 su bardağı mısır

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

  • 1 çay bardağı bezelye

  • 10 adet mantar

  • 5 adet zeytin

  • 5 adet acı cin biber

  • Pul biber

  • Tuz

Yapılışı:

Birinci olarak hamuru için, maya, şeker ve suyu bir kasede karıştırın. İçine tuzu ve zeytinyağını da ekleyip yavaş yavaş unu ek edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Yarım saat mayalanması için hamuru bekletin.

Tavukları küp küp doğrayın. Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Mantarları ince ince doğrayın. Sosu için, salça, su ve zeytinyağını karıştırın.

Hamurları iki eşit kesime bölüp elinizle açın. Üzerine sosu sürün. Hamurun üzerine kaşar peynirleri rendeleyin. Akabinde sırasıyla mısır, bezelye, mantar, biber ve zeytinleri koyun. En son üzerine tavukları yerleştirin. 

Evvelce 200 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Servise hazır.

Afiyet olsun 🙂

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir