Gece dışarı çıktınız, arkadaşlarınızla içtiniz eğlendiniz, konuta dönüş yolunda hiç aç olmasanız da mideniz kazınmaya başlar. İşte bu durumda bu kusursuz lezzetler devreye girer!

1. Kokoreç

s e8c2d98508b00673609237f57da993ede0ca2813

Olağanda sevmeyen insan bile başı yeterliyken kokoreç aşerir o kokudan mıdır yoksa ekmeğin yağına banılmasından mıdır bilinmez…

2. İşkembe Çorbası

s 8771423286c84ede707d42ae9d800e97c67f3819

Gecenin sonunda bir maniniz yoksa işkembe en yakın arkadaşınızdır! Bol bol sarımsak sabaha kadar bir susatsa da ondan düzgünü yoktur.

3. Kelle Paça Çorbası

s a97d7ebfb3ec264354c858ef5038b24d2ea3389d

İşkembenin bir başka arkadaşı kelle paça. Sakatat severlerin ikinci tercihi daima kelle paçadan ibarettir.

4. Tavuklu Nohut Pilav

s 796205de6636359b61f0a7a6129adf2d6178d591

Bir gecenin en pak gözüken yiyeceğidir. Yanında buz üzere ayran ve turşu olmazsa olmazıdır. Aslında bunu yemek için illa başımızın düzgün olmasına gerek yok. Gecenin başında bile mis kokusu bizi pilavcıya gitmeye zorlar.

5. Dürüm

s af85d325d5f56beb8d00add165e9ffcbb3ac0f83

En geniş menü burada! Dilerseniz bol acılı adana, dilerseniz ciğer, dilerseniz çöp şiş ya da döner canınız ne çekiyorsa hepsini yiyebildiğiniz yer burası!

Dürüm demişken…

s ce88250586f831d2fcc25cec30dca6327b41cbaa

Ankaralılar bilir gecenin sonu her daim Aspava’da biter. Bol soslu soğanlı kaşarlı dürüm ve yanında gelen bir sürü yiyecekle konuta gitmenin memnun yoludur.

Birebir biçimde rotayı İstanbul’a çevirirsek o vakit yolumuz Bambi’nin kaşarlı dönerini görebilir.

6. Islak Hamburger

s 678bfa0e0622d7b558eb99160e7cb679a03fd032

Bir tane asla ancak asla kâfi olmaz. Nedenini bilmesek de yedikçe yiyesimiz gelir…

7. Midye

s 8cbb6f7149ab8c3862ebfd71d5e11c0e3e7ad238

Kabul edelim başımız uygunken bir tepsi midyeye az pazarlık yapmadık!

8. Kumru

s 1993be0189222ea109b8ecfd2b5800abb4466de3

Hazır midye deyip Ege’ye yol almışken, kumru demeden geçmeyeyim. İçindeki peyniri, sosisi, sucuğu, salamı bir yana yanında gelen enfes turşu bir yana, kendisi Ege’de tatil yaparken akşama keyifli noktayı koyma nedeni!

9. Söğüş

s a80c468e5f096d676bc52315df069aa6c781e504

Alışılmış ki her vakit kumru ya da midye yemiyorlar. İzmir’in enfes sakatat dürümü söğüş de başımız güzelken vazgeçemediklerimizden!

10. Şırdan

s 816ee9230e0e54891795b1a07865875568cd8c31

Adanalıların vazgeçilmez gece atıştırması Şırdan. Tahminen çok aşina değiliz lakin, yiyenler bir epey seviyor benden söylemesi!

11. Mumbar

s b21a0ae02bfc934513cb3bb706d20c52711263d4

Şırdan’ın arkadaşı Mumbar Dolması. Evet çok sık tercih etmesek de Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin vazgeçilmez lezzetlerinden kendisi.

12. Köfte Ekmek

s 2c28bb1395051534c2b077724b40ccdf3d014357

Tükürük köftesi diye bir gerçek var ki o köfteleri dünyadaki diğer kimse yapamıyor ve hiçbir vakit sarhoşken yediğimiz lezzeti vermiyor!

13. Sucuk Ekmek

s 688e5e34d124a91a56b67eacbe364f65ac72bec1

Genelde köfte ve kokoreç tezgahlarının yanında bulunurlar. Bilhassa soğuk günlerde eksiksiz gider!

14. Ciğer

s 53fadf6a52fc53491401ba3a279319f25e1f832d

İster dürüm, ister servis, ister ekmek ortası. Kıymetli olan bol bol sumaklı soğanı olması!

Onedio Yemek içeriklerini Facebook’ta takip etmeyi unutmayın!

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir