Haber

Kendinizi Şımartın! Meskende Keyifli Vakit Geçirmek İsteyenlere Özel Çeşit Çeşit Pankek Tanımları

Pankek deyip geçmeyin! Kıvamını, kalınlığını, lezzetini tutturmak hiç o kadar da kolay değil. İşinize yarayacak birbirinden lezzetli pankek tariflerini  sizler için yazdık.

Reçel ve pankek ahengi bir kusursuz

s a8d7f8d611d0c7b92454007053f95ff054524fa9

Materyaller:

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • 1 tutam tuz

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

Bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın. Karışımın içine süt ile tereyağını ek edip gereçleri birbirlerine yedirin. Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin karşıtıyla yuvarlak form vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. Ortalarına sevdiğiniz reçellerden sürerek üst üste dizin. Servise hazır.

Waffle tadında pankek

s c607b42d84083df01beeaeb758aaabca5225271e

Materyaller:

  • 2 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1,5 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

Birinci olarak yumurta ve şekeri çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Çırpmaya devam edin.  Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin zıddıyla yuvarlak hal vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. 

Son olarak üzerine mevsim meyvelerini dizin. Servise hazır.

Elmalı tarçınlı bir öbür pankek

s 3374b3ae0ced6dbf583ddddb6670e06ef47b7396

Gereçler:

  • 2 adet elma

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • 1 tutam tuz

  • 2 yemek kaşığı tarçın

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

Bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuz, şeker ve 1 yemek kaşığı tarçını karıştırın. Karışımın içine süt ile tereyağını ek edip materyalleri birbirlerine yedirin. Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin zıddıyla yuvarlak hal vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. 

Pankeklerin üzeri için; elmaları küp küp doğrayın. Şeker ve tarçınla birlikte bir tavada pişirin. Elmalar suyunu bırakmadan ocaktan alın. Yaptığınız pankeklerin ortasına ve üzerine bu sos  karışımını dökün. Servise hazır.

Kremalı meyveli pasta tadında pankek

s 87aa191946297dfd74c10249cd620125022a4ff1

Gereçler:

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • 1 tutam tuz

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • 1 paket vanilya

Kreması için:

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 paket vanilya

  • 1/2 su bardağı toz şeker

  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın. Karışımın içine süt ile tereyağını ek edip gereçleri birbirlerine yedirin. Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin zıddıyla yuvarlak form vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. 

Kreması için; tüm materyalleri tencereye alın. Daima karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın. Pankeklerin ortasına kremayı sürün üstüne dilediğiniz meyveleri de dizin. Servise hazır.

Orman meyveleri ve çikolatanın buluştuğu yer; pankek

s a38076b27778a8d6e0b8982135f671f47d801d65

Gereçler:

  • 2 su bardağı un

  • 1 adet yumurta

  • 1 tatlı kaşığı  şeker

  • 1 tatlı kaşığı soda

  • 1 paket vanilya

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 su bardağı süt

  • 1 paket sütlü çikolata

  • Orman meyveleri

Yapılışı:

Birinci olarak bir kasenin içerisine yumurta, vanilya ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Üzerine sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Akabinde soda ve unu da ekleyerek çırpın. 

Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin karşıtıyla yuvarlak hal vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. 

Aldığınız bir paket çikolatayı benvari adabı eritin. Pankeklerin ortasına erittiğiniz çikolataları sürün ve üst üste dizin. Üzerine de orman meyvelerini yerleştirin. Servise hazır.

Bal-kaymak ve pankek

s 4c168130f89872aecd5da2c9969858eacf2bb17a

Gereçler:

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • 1 tutam tuz

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • 1 paket vanilya

  • Kaymak

  • Bal

Yapılışı:

Bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuz, şekeri karıştırın. Karışımın içine süt ile tereyağını ek edip materyalleri birbirlerine yedirin. Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin zıddıyla yuvarlak hal vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir-iki dakika kadar pişirin. 

Pişirdiğiniz pankeklerin ortasına bal ve kaymak sürerek üst üste dizin. Servise hazır.

Evet yanlış duymadınız: Mandalinalı pankek!

s fe823dbb1c8157bec454ca3405eeab56f1fd0711

Gereçler:

  • 2 yumurta

  • 2 su bardağı un 

  • 1/4 su bardağı şeker

  • 1/4 su bardağı tereyağı (erimiş)

  • 3 çay kaşığı kabartma tozu

  • 2 mandalina kabuğu rendesi

  • 1,5 su bardağı süt

  • 1 tutam tuz

Mandalina sosu:

  • 5 adet mandalina

  • 1/3 su bardağı şeker

Yapılışı:

Birinci olarak mandalinaların suyunu sıkın ve bir tencerede şeker ile birlikte kaynatın. Soğuması için bekletin. 

Pankek için; tereyağını  eritip biraz soğuttuktan sonra yumurta, tereyağı , şeker ve sütü çırpın. Ardından  un, kabartma tozu, tuz, mandalina kabuğu rendesi ekleyip karıştırmaya devam edin. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin karşıtıyla yuvarlak hal vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir-iki dakika kadar pişirin. Son olarak pankeklerin üzerine mandalina sosunu döküyoruz. Servise hazır.

Afiyet olsun 🙂

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir