Humus tanımını sizler için yazdık.

Humus Tanımı

s bf8e924a4fa49d0e243580fcb3011840808a48a8

Gereçler:

  • 2 su bardağı nohut

  • 4 diş sarımsak

  • 5 yemek kaşığı tahin

  • 4 yemek kaşığı su

  • 1 adet limon

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • ½ çay bardağı zeytin yağı

  • ½ çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı

  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

  • 4 kısım maydanoz

Humus Hazırlanışı

s 93dd94a52d5038cd531957b90603f127ea67c000

Birinci olarak ayıklanmış nohutları yumuşayana kadar haşlayın. Kabuklarını tek tek ayıklayın. Sarımsakları rendeleyin. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, sıkılmış limon suyu, su, zeytin yağı, kimyon  ve tuzu ekleyip mutfak robotu yahut blenderdan geçirin. 

Sosu için, zeytinyağında kırmızı biberi yakın. Humusu bir servis tabağına alıp ortasında bir çukur oluşturun ve sosu ortasına dökün. Üzerini de maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Servise hazır.

Afiyet olsun 🙂

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir