Mersin Haberleri

Haber

Buzlukta Hayat Kurtarmayı Bekleyen Milföylerle Yapabileceğiniz 11 Milföylü Kahvaltılık Tanım

Şipşak tarifler hazırlamak için çoğumuzun buzluğunda hazırda bekleyen milföy hamurlarıyla şahane kahvaltı sofraları kurmak mümkün. Bu pratik ve bir o kadar lezzetli tarifler hayat kurtaracak.

1. Ispanaklı Peynirli Milföy Börek Tanımı:

s 832e2a1ef765b67ef63889e4e310fea11f9687f7

  • 10 dilim milföy

  • 1 bağ ıspanak

  • 1 adet büyük soğan

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 su bardağı beyaz peynir

  • 1 yumurta

  • Tuz ve karabiber

Fırını evvelce 175 derecede ısıtın. Ispanağı yeterlice yıkayın ve süzün. Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkadığınız ıspanakları doğrayıp soğanlara ek edin ve ıspanaklar kendini bırakana kadar karıştırarak yağda çevirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Piştikten sonra soğuması için derin bir kaba alın. Beyaz peynirleri elinizle ufalayıp, soğuyan karışıma ekleyin ve yeterlice karıştırın. Yumuşayan milföylerin ortasına iç harçtan koyup köşeleri birbirine denk gelecek halde kapatın. Kenarlarını çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın. Üzerlerine çırptığınız 1 adet yumurtayı sürün. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

2. Pastırmalı Cheddarlı Milföy Çubukları Tanımı:

s c6ab4cbda981b213899bc9269655791fbaf56b81

  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye

  • Tuz ve karabiber

  • 4-5 dilim milföy

  • 1 yumurta

  • 1 su bardağı kıyılmış cheddar peyniri

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 9-10 kesim ince kesilmiş pastırma

Fırını evvelce 175 dereceye ayarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine bir tel ızgara yerleştirin. Tel ızgarayı zeytinyağı ile yavaşça ovalayın.
Sığ bir kapta kıyılmış cheddar peynirini, biberiye, pul biber ve bir tutam tuz ve biberi karıştırın. 2 adet milföyü birbirine yapıştırın uzunlamasına ve 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Bu şeritlerin içerisine cheddarlı karışımdan koyup köşelerden kapatın ve uygunca birbirine yapıştırın. Düzgünce kapandığına emin olduğunuz hamuru bir ucundan tutup öteki ucunu çevirerek bükün. Bir kesim pastırma alın ve bükülmüş hamurun etrafına sarın. Kalan bükülmelerle tekrarlayın. Yumurtayı çırpın ve milföy hamuru görünen her yere sürün. Yağladığınız ızgaraya yerleştirip fırınlayın. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

3. Milföy İçinde Yumurta Tanımı:

  • 4 kesim milföy

  • 4 adet yumurta

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 adet kırmızı biber

  • 2 adet yeşil biber

  • Tuz

  • Karabiber

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

Milföy modüllerini kare olacak biçimde kesin. Bir yüzeyini suyla ıslatın ve üzerine bir adet milföy koyun. Öbür kereleri de birebir formda yapıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Milföyler pişerken zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız biberleri kavurun. Üzerine tuz ve karabiber serpin.  Milföylerin orta kısmını kesip içine gerçek bastırın. Sırasıyla kaşar peyniri, hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı koyun ve yumurta kırın. 180 derece fırında 10-15 dakika kadar tekrar pişirip sıcak servis edin.

4. Caprese Milföy Dilimleri Tanımı:

s e240c8c2445f5806674146d8478086522d4c6696

  • 1 paket milföy hamuru

  • 5-6 adet domates

  • 2 adet mozzarella

  • Balzamik sirke

  • 1/2 SB fesleğen

Fırını 200 dereceye getirin. Milföyleri yavaşça açın ve yuvarlaklar kesin. Yuvarlakların ortasına çatalla delikler yapın. Daha sonra halka biçiminde dilimlediğiniz domatesleri yerleştirip üzerine birkaç damla balzamik sirke koyun. Daha sonra fesleğen ve en üstüne mozzarella dilimleri yerleştirip 12-15 dk pişirin.

5. Sosisli Milföy Börek Tanımı:

s e388c0d7f35310b2f11885605d6f5f9d2bc35336

  • 1 paket milföy hamuru

  • Sosis

  • 1 adet yumurta sarısı

  • Çörek otu

Milföyler çözüldükten sonra sosisi ortadan ikiye kesip milföylerin ortasına koyup sarın. Kat yerinin alta gelmesine ihtimam göstererek tepsinize dizip milföylere bıçak yardımıyla verevine çentik atın. Yumurta sarısı sürüp ve çörek otu serpip evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

6. Milföy Tost Tanımı:

  • 1 paket milföy hamuru

  • Kaşar peyniri

  • Sucuk

  • Domates

Milföyleri buzluktan çıkartın. 3-4 dakika yumuşamasını bekledikten sonra un serpilmiş tezgahta açın. Her bir yaprağı ortadan ikiye kesin. Ortasına sucuk, kaşar ve domatesi ekleyip öteki kesim ile kapatın. İstek ederseniz kenarlarını çatalla ezerek birleştirin. Tost makinasında pişirin.

7. Yumurtalı Milföy Muffin Tanımı:

s 95c8a6d1534b42b3062352b03361cebbf424c0fb

  • 6 dilim milföy

  • – 6 yumurta

  • – Tuz ve karabiber

  • – Sucuk

  • – 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • maydanoz isteğe bağlı, taze ve doğranmış

Fırını 175 derecede evvelden ısıtın. 6 yuvalı bir muffin tepsisini yağlayın.
Yumuşamış milföy hamurunu yağladığınız muffin tepsisine, her bölmeye bir dilim milföy olacak biçimde yerleştirin. Çok bastırmadan elinizle kalıbın haline uygun olarak milföyleri sabitleyin. Milföy çanaklarının içerisine birer tutam rendelenmiş kaşar peynirinden koyun. Üzerine minik minik doğradığınız sucuklardan birer tutam ek edin. Sonrasında birer kat daha rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Her birinin üzerine bir yumurta kırarak bitirin. Yumurtaların üst kısımlarını tuz ve karabiber ile tatlandırın. 25 dakika yahut yumurta sertleşene kadar pişirin. İsterseniz kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.

8. 4 Peynirli Milföy Börek Tanımı:

s 46b4572cdb5cc42241df2217cfbdc8702af3ef11

  • 12 dilim milföy

  • 1 su bardağı lor peyniri

  • 1 su bardağı beyaz peynir

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

  • 1 yumurta

  • Susam

Fırını evvelden 175 derecede ısıtın.  Beyaz peynirleri elinizle ufalayın. Derin bir kapta tüm peynirleri düzgünce karıştırın. Yumuşayan milföylerin ortasına iç harçtan koyup öteki bir milföy dilimi ile üzerini kapatın ve kenarlarını birbirine düzgünce yapıştırın. Üzerlerine çırptığınız 1 adet yumurtayı sürün. Susam dökün. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

9. Milföy Açma Tanımı:

  • 4 adet milföy

  • 4 yemek kaşığı zeytin ezmesi

  • 1 yumurta sarısı

Milföyleri buzluktan çıkartın. 3-4 dakika yumuşamasını bekledikten sonra un serpilmiş tezgahta açın. Zeytin ezmesini güzelce sürün ve enlemesine rulo yapın. Ortadan ikiye kesin ve saç örgüsü yapın. Kenar uçlarını birleştirin. Yumurta sarısı sürün ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

10. Çikolatalı Milföy Tanımı:

s ab588180b49483ecf9e8e3e9f4300fae2a219f40

  • 8 dilim milföy

  • Kakaolu fındık kreması

  • Toz şeker

  • 1 adet yumurta sarısı

Buzluktan çıkarıp yumuşattığınız milföy dilimlerinin içerisine kakaolu fındık kreması sürün. Köşesinden katlayarak (kruvasan gibi) karşı köşesine hakikat yuvarlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Toz şeker serpiştirin. 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

11. Reçelli Milföy Tanımı:

s 596bab74faef9695915b2f201d9a9abc102f6017

  • 8 dilim milföy

  • Vişne reçeli ya da dilediğiniz reçel-marmelat

  • 1 yumurta

  • Toz şeker

Fırını evvelden 175 derecede ısıtın.  Yumuşayan milföylerin ortasına reçelden koyup diğer bir milföy dilimi ile üzerini kapatın ve kenarlarını çatal yardımıyla birbirine güzelce yapıştırın. Üzerlerine çırptığınız 1 adet yumurtayı sürün. Toz şeker dökün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir